Soda Premium de Mango Biche con Perlas LiquiPops

Así se prepara

1. Escarcha el borde del vaso con gel escarchador Geniality y luego pásalo por azúcar sabor mango biche (Skarcha). Deja secar para que adhiera.
2. Agrega hielo en cubos al vaso hasta aproximadamente 3/4 de capacidad (100 g).
3. Vierte 60 ml (2 oz) de base cítrica Liquimón directamente sobre el hielo.
4. Añade 30 ml (1 oz) de sirope de maracuyá Geniality sobre el hielo y la base cítrica.
5. En un recipiente aparte, diluye 30 ml (1 oz) de sirope de curazao con soda neutra fría (parte de los 150 ml).
6. Agrega la mezcla diluida de curazao al vaso.
7. Completa el vaso con aproximadamente 150 ml de soda neutra fría para integrar sabores y mantener el gas.
8. Si es necesario, añade más hielo para llenar el vaso y mantener frío el contenido.
9. Al final, agrega 30 g de perlas LiquiPops sabor mango biche sin mezclar ni licuar para conservar la textura y sensación.
10. Decora con garnish a elección como frutas o banderitas mexicanas y coloca un sorbete grueso de 10 mm para consumir, asegurando que las perlas puedan pasar sin problema.