Malteada cremosa con Perlas Explosivas de Maracuyá con Sal
Una malteada elaborada con base cremosa, decorada con salsa de chocolate, barquillos crocantes, crema batida y coronada con perlas explosivas de maracuyá con sal para aportar un contraste ácido y salado delicioso.
Por el equipo de Perlas Explosivas Ecuador · 16 de octubre de 2026
Rinde 1 porción
Receta adaptada. Receta adaptada para elaborar una malteada cremosa basada en la observación visual del video y usando combinaciones estándar de preparaciones cremosas junto con el topping de perlas. Cantidades y pasos completados según técnicas culinarias habituales para mantener textura y sabor.
Ver el video en Instagram ↗Video original de @perlasexplosivasecuador.
Ingredientes
- 200 ml de Leche entera
- 120 g de Helado de vainilla
- 15 ml de Salsa de chocolate para decoración
- 2 unidades de Barquillos crocantes
- 50 g de Crema batida
- 30 g de Perlas Explosivas LiquiPops sabor Maracuyá con Sal
Así se prepara
- Decora el vaso con la salsa de chocolate formando líneas al gusto por dentro del vaso.
- Agrega el helado de vainilla y la leche entera en licuadora y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
- Sirve la mezcla en el vaso decorado con chocolate.
- Coloca crema batida en la parte superior de la malteada, cubriendo todo el borde.
- Decora agregando los barquillos crocantes en un lado sobre la crema batida.
- Finalmente, agrega una dosis generosa (aproximadamente 30 g) de perlas explosivas de maracuyá con sal encima de la crema batida.
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