Granizado de café con Perlas Yexis sabor café
Un delicioso granizado frío de café con leche y leche en polvo, endulzado y saborizado con Yexis sabor café, coronado con crema chantilly y canela para disfrutar como bebida refrescante y explosiva.
Por el equipo de Perlas Explosivas Ecuador · 8 de octubre de 2026
Rinde 1 porción
Receta adaptada. Se adaptaron cantidades de leche líquida y hielo con base en el tamaño del vaso y recetas estándar para granizados similares en el recetario base. La crema chantilly y canela se estimaron según la decoración visual del video. Las perlas se asignaron al producto Yexis café señalado. No se inventaron ingredientes no visibles ni se modificó la base esencial del café con leche.
Ver el video en Instagram ↗Video original de @perlasexplosivasecuador.
Ingredientes
- 200 g de Hielo en cubos
- 80 ml de Leche entera
- 180 ml de Leche líquida para mezclar (o agua)
- 20 g de Leche en polvo
- 10 g de Café instantáneo
- 30 g de Yexis sabor café
- 30 g de Crema chantilly
- 1 g de Canela en polvo para espolvorear
Así se prepara
- Agrega en la licuadora el hielo en cubos (200 g), 80 ml de leche entera, 180 ml de leche líquida, 20 g de leche en polvo y 10 g de café instantáneo.
- Licúa todo hasta obtener una textura granulada tipo granizado, evitando que quede demasiado líquido.
- Sirve la mezcla en un vaso adecuado, puede ser de aproximadamente 450 ml o tipo copa.
- Coloca 30 g de Perlas Yexis sabor café al fondo o mezclado ligeramente, pero sin licuar o macerar.
- Decora generosamente con crema chantilly (aproximadamente 30 g) en la parte superior, haciendo un copete alto.
- Espolvorea ligeramente con canela en polvo sobre la crema chantilly para realzar el aroma y sabor.
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